- Endvergärungsgrad
- mконечная степень сбраживания- wirklicher Endvergärungsgrad
Das Deutsch-Russische Wörterbuch des Biers. - RUSSO. E. S. Anjuschkin. 2005.
Endvergärungsgrad
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Hauptgärung — Es werden bei der Bierherstellung zwei Gärphasen unterschieden, die Hauptgärung und die Nachgärung, besser Reifung oder Lagerung. Die Hauptgärung wird unmittelbar nach dem eigentlichen Brauen im Sudhaus durchgeführt. Hauptgärung: Nach dem… … Deutsch Wikipedia
Leichtbier — (auch Light Bier) ist Bier, das aufgrund eines besonderen Herstellungsprozesses weniger Alkohol als herkömmliches Bier enthält. Im Vergleich zu Vollbier ist der Alkoholgehalt um etwa ein Drittel reduziert (2,5 bis 4,0 % statt etwa 5 %) … Deutsch Wikipedia
